Чи може вітамінний комбінат продовжити ваше життя?
Вітаміни - це поживні речовини, які при синтезі або засвоєнні в потрібних кількостях підтримують наше здоров’я та добробут. Новий огляд свідчить про те, що набір відомих та нещодавно класифікованих вітамінів може допомогти продовжити життя людини та зміцнити здоров’я до глибокої старості.
Огляд, нещодавно опублікований в Праці Національної академії наук, провів доктор Брюс Еймс, старший науковий співробітник Інституту досліджень дитячої лікарні Окленда (CHORI) в Окленді, штат Каліфорнія.
Ця робота аналізує результати численних досліджень, проведених у лабораторії доктора Еймса CHORI, а також досліджень, проведених дослідниками з інших установ.
У опублікованій статті доктор Еймс визначає набір вітамінів, який він називає "вітамінами довголіття". Він контекстуалізує важливість цих поживних речовин, пропонуючи, що люди можуть класифікувати білки (або ферменти), необхідні їм для збереження здоров’я, як “білки виживання” або “білки довголіття”.
Незважаючи на те, що всі ці поживні речовини необхідні для самопочуття, вони відіграють різну роль. Вчений пояснює, що "білки виживання" підтримують наші основні процеси виживання та розмноження, тоді як "білки довголіття" відіграють додаткову роль у захисті від подальшого пошкодження людського організму.
Коли дефіцит поживних речовин, каже доктор Еймс, організм схильний сприяти виробленню "білків виживання", що може призвести до зменшення "білків довголіття" і, отже, до підвищеного ризику захворювання.
"Вітаміни довголіття", на думку дослідників, є поживними речовинами, які підтримують функцію "білків довголіття", і дозволяють людському тілу залишатися здоровим і жити протягом тривалого періоду.
Понад 30 вітамінів підтримують довголіття
Доктор Еймс пояснює, що ці ключові поживні речовини - до них належать вітамін К, вітамін D, омега-3 жирні кислоти, магній і селен - сприяють процесам, які підтримують клітини нашого організму здоровими.
Ці поживні речовини відіграють багато ролей в організмі, включаючи відновлення ДНК, підтримку здоров'я серцево-судинної системи та запобігання пошкодженню клітин внаслідок окисного стресу, стверджує вчений.
"Профілактика дегенеративних захворювань старіння - це інша наука, ніж лікування хвороби: вона буде включати досвід у метаболізмі, харчуванні, біохімії та генетичних регуляторних елементах та поліморфізмах", - пише він.
«Цей підхід є критично важливим для зниження медичних витрат. За підрахунками, [Європейський Союз] заощадить 4 мільярди євро [4,6 мільярда доларів] лише від остеопорозу, використовуючи добавки вітаміну D та кальцію ”, - зазначає далі дослідник.
У поточному огляді доктор Еймс стверджує, що 30 відомих вітамінів та необхідних мінеральних речовин, які приймаються в адекватних дозах, можуть допомогти продовжити життя людини та забезпечити здорове старіння.
До них він додає 11 сполук, які, хоча в даний час не класифікуються як "вітаміни", доктор Еймс вважає, що вони відповідають поняттю "вітаміни довголіття", як описано в його огляді.
До цих речовин належать таурин, ерготіонін, піролохінолін хінон, квеїн, лютеїн, зеаксантин, лікопен, альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин та астаксантин.
"Дієта дуже важлива"
Попередні дослідження, проведені доктором Еймсом та його командою, показали, що особи з хронічним дефіцитом низького рівня вітаміну К, який входить до складу 16 різних ферментів, та мінералу селену, який є ключовим компонентом 25 ферментів, мають більш високу ризик виникнення проблем зі здоров’ям, особливо серцево-судинних.
Вітамін К має вирішальне значення для згортання крові. Коли рівень цього вітаміну низький, організм не в змозі виробляти достатню кількість ферментів, які допомагають підтримувати артерії чистими, дозволяючи крові плавно текти.
Враховуючи ці спостереження та результати огляду, доктор Еймс закликає людей бути більш уважними щодо дотримання збалансованої, здорової дієти.
"Дієта дуже важлива для нашого довгострокового здоров'я, і ця теоретична база лише підкріплює те, що ви повинні намагатися робити те, що сказала вам ваша мати: їжте овочі, їжте фрукти, відмовтеся від солодких безалкогольних напоїв і порожніх вуглеводів".
Доктор Брюс Еймс
У майбутньому дослідники вважають, що фахівці можуть визначити ще більше «вітамінів довголіття». Однак виявлення цих поживних речовин вимагає тривалих періодів спостереження, оскільки їх відсутність у системі не обов'язково спричиняє негайні видимі наслідки.
Натомість вплив дефіциту «вітаміну довголіття» спричиняє порушення в системі людини з часом.
Наразі, як зазначає доктор Еймс: "[Поточний огляд] може бути теоретичною роботою, але я сподіваюся, що це може додати кілька років до життя кожного".
