Побоювання щодо безпеки пребіотиків та пробіотиків
Оскільки пробіотики та пребіотики стають дедалі популярнішими, нове дослідження задає питання про те, чи достатньо ми знаємо про їх потенційну небезпеку. Вивчивши сучасну літературу, вчені виявляють, що несприятливі події часто пропускаються.
Вік кишкових бактерій настає. Майже щодня публікуються нові дослідження, що пояснюють ще один спосіб, яким наш мікробіом допомагає або заважає здоров'ю чи хворобам.
Це захоплюючі часи для нашого мікробіома.
Продукти здоров'я та оздоровлення також користуються різким зростанням популярності, тому продукти харчування та харчові добавки, що змінюють мікробіом, - це все в моді.
Широко доступні дві основні категорії:
- пробіотики, які є живими мікроорганізмами
- пребіотики, призначені для зміни або стимулювання бактерій, що вже знаходяться в кишечнику
Також доступні синбіотики, які поєднують як пробіотики, так і пребіотики в одному продукті.
Підвищений науковий інтерес до кишкових бактерій та популярність бізнесу, що базується на здоров’ї, представляють унікальну проблему. Зараз вчені запитують, чи достатньо ми знаємо про безпеку пребіотиків та пробіотиків.
Переваги та небезпеки
Оскільки наші знання про бактерії в кишечнику та про те, як вони впливають на наш організм, відносно обмежені, важко сказати з будь-якою точністю, чи можуть пробіотики та пребіотики мати негативні наслідки.
Нещодавно дослідники, що базуються в Центрі досліджень епідеміології та статистики Університету Сорбони в Парижі, Франція та Колумбійського університету в Нью-Йорку, штат Нью-Йорк, взяли до літератури, щоб виявити, які ризики - якщо такі є - були зареєстровані під час дослідження.
Автори стверджують, що метою дослідження було "[вивчення] того, як інформація про шкоду повідомляється в публікаціях рандомізованих контрольованих досліджень пробіотиків, пребіотиків та синбіотиків".
Їхні висновки були опубліковані нещодавно в журналі Аннали внутрішньої медицини.
Вони виявили, що більшість з 384 рандомізованих контрольованих досліджень, які вони досліджували, не адекватно реєстрували побічні явища; в деяких випадках вони взагалі не повідомляли про шкоду.
Насправді, 28 відсотків випробувань не давали інформації про небезпечні події, і лише 2 відсотки належним чином фіксували оцінки шкоди. Як підсумовують автори:
"[Основні дослідження пробіотиків, пребіотиків та синбіотиків не мають ключових параметрів безпеки, що викликає сумнів у впевненості, яку ми можемо мати у висновках щодо безпеки цих заходів".
Через широке використання пребіотиків та пробіотиків у таких різноманітних продуктах, як дитячі суміші та сухі сніданки, важливо зібрати стільки інформації про мінуси, скільки маємо про плюси.
Автори дослідження закінчують свою статтю поясненням: "Невідкладно потрібні міжнародні та колективні зусилля".
