Кишкові бактерії рухають жир на животі, але чи винні гени чи дієта?
Ми знаємо, що наша мікробіота в кишечнику відіграє вирішальну роль у регулюванні нашого загального стану здоров’я, особливо запасів жиру. Але наскільки процеси, що впливають на накопичення жиру, визначаються генетичними факторами та факторами навколишнього середовища, такими як дієта?
Зараз все більше доказів вказують на важливість колекцій бактерій, що знаходяться в наших кишках - часто відомих як “мікробіота кишечника” - у різних аспектах нашого самопочуття.
В одному огляді навіть називають кишкові бактерії «забутим органом», оскільки вони дуже активні, і їх хімічні процеси численними способами впливають на метаболізм організму.
З цієї причини дослідники з Королівського коледжу Лондона у Великобританії вирішили детальніше розглянути, що впливає на активність кишкових бактерій - особливо, оскільки це пов’язано із збільшенням ваги та розподілом ваги в організмі.
Для цього вчені проаналізували фекальний метаболом - збір молекул або «метаболітів», що утворюються внаслідок певних метаболічних процесів - близнюків, щоб зрозуміти, як хімічні процеси, що відбуваються в кишечнику, впливають на розподіл жиру. , і особливо його накопичення навколо талії.
Надмірний жир у талії вважається фактором ризику для розвитку обмінних процесів, включаючи ожиріння та діабет.
В ході своїх досліджень провідний дослідник Крістіна Менні та її команда зуміли скласти базу даних із переліком того, які кишкові бактерії пов'язані з якими метаболітами. Крім того, вони відповіли на запитання: "Чи на хімічні процеси в кишечнику впливає більше наш генетичний профіль або наш вибір дієти?"
Їхні висновки тепер опубліковані в журналі Генетика природи.
"Це дослідження насправді пришвидшило наше розуміння взаємодії між тим, що ми їмо, способом його переробки в кишечнику та розвитком жиру в організмі, а також імунітетом та запаленням", - каже Менні.
"Проаналізувавши метаболом фекалій, ми змогли отримати знімок як здоров'я організму, так і складних процесів, що відбуваються в кишечнику", - додає вона.
Механізми кишечника, керовані дієтою, а не генами
Менні та його колеги спочатку збирали зразки у 786 близнюків, 93,4 відсотка з яких були жінками, набраними за допомогою реєстру TwinsUK, та аналізували 1116 метаболітів. Потім результати первинного аналізу були відтворені в додатковому наборі з 230 близнюків (98,3 відсотка жінки).
Аналізи показали, що лише 17,9 відсотка процесів кишечника перебувають під впливом генетичних факторів. На відміну від цього, 67,7 відсотка цих механізмів були зумовлені чинниками навколишнього середовища, зокрема дієтою.
Ці висновки, зазначають дослідники, обнадіюють, оскільки вони припускають, що ми можемо змінити наші процеси в кишечнику та направити їх у більш здоровий напрямок, запобігаючи накопиченню жиру в таких областях, як талія, просто вносячи зміни в наш раціон .
"Ця захоплююча робота у наших близнюків показує важливість для нашого здоров'я та ваги тисяч хімічних речовин, які мікроорганізми кишечника виробляють у відповідь на їжу", - каже співавтор дослідження професор Тім Спектор, керівник лондонської дослідницької групи King's College.
Результати дослідження - «чудова новина»
Більше того, дослідники зібрали базу даних, що описує фекальні метаболоми, а також те, які бактерії кишечника взаємодіють з якими хімічними речовинами. Вони сподіваються, що ці знання можуть допомогти подальшим дослідженням з метою кращого розуміння того, як наша мікробіота кишечника впливає на здоров'я.
А майбутні дослідження, додають слідчі, можуть навіть виділити хімічні речовини, які можуть змінити хімічні процеси в наших кишках на краще. Як зазначає професор Спектор, "Знання того, що [хімічні процеси в кишечнику] значною мірою контролюється тим, що ми їмо, а не нашими генами, є чудовою новиною і відкриває багато способів використовувати їжу як ліки".
"У майбутньому [...] хімічні речовини [які сприяють зміцненню нашого метаболічного здоров'я] можуть навіть використовуватися в розумних туалетах або як розумний туалетний папір".
Професор Тім Спектор
Автор першого дослідження Йонас Зірер також пояснює, що розуміння, які фактори можуть змінити активність нашої мікробіоти кишечника, є великою підмогою в пошуках, коли йдеться про розробку кращих методів лікування, щоб запобігти таким станам, як ожиріння та діабет.
«Це нове знання, - пояснює Зірер, - означає, що ми можемо змінити середовище роботи кишечника та протистояти ожирінню під новим кутом, пов’язаним із модифікуючими факторами, такими як дієта та мікроби в кишечнику».
"Це захоплююче, тому що на відміну від наших генів та нашого вродженого ризику утворення жиру навколо живота, мікроби кишечника можуть бути модифіковані за допомогою пробіотиків, ліків або дієти з високим вмістом клітковини", - говорить він.
