Побічні ефекти яблучного оцту

Дослідження показують, що яблучний оцет може мати кілька переваг для здоров’я. Однак вживання занадто великої кількості оцту може спричинити небажані наслідки.

Яблучний оцет є загальним інгредієнтом харчових заправок, ароматизаторів та консервантів. Він також стає популярним як домашній засіб для лікування багатьох проблем зі здоров’ям.

Згідно з оглядом 2016 року, кілька досліджень показують, що оцет, включаючи яблучний оцет, може допомогти лікувати цілий ряд захворювань, включаючи ожиріння, серцеві захворювання, рак та бактеріальні інфекції.

Однак досліджень щодо найбільш здорового способу споживання оцту та кількості його прийому мало.

Зокрема, дуже мало досліджень досліджували потенційні побічні ефекти або ускладнення регулярного вживання оцту.

У цій статті ми обговоримо можливі негативні наслідки використання яблучного оцту як лікувального засобу та дамо кілька порад про те, як це зробити безпечно.

Карієс

Людина може отримати карієс, якщо вживає занадто багато кислої їжі.

Як і всі оцти, яблучний оцет кислий. Вживання занадто багато кислої їжі та напоїв може з часом послабити зубну емаль, що потенційно може призвести до карієсу.

Спочатку люди можуть не усвідомлювати, що у них пошкоджена емаль зубів. У міру пошкодження пошкодження зуби можуть почати боліти або ставати чутливими до солодкої їжі та гарячих або холодних температур, повідомляє Національний інститут стоматологічних та черепно-лицьових досліджень. Зрештою, на зубах можуть розвинутися порожнини, які потребують пломбування.

Ризик карієсу найвищий, коли людина регулярно вживає нерозбавлений яблучний оцет. Розведення оцту або споживання його як частини їжі зменшує цей ризик.

Низький вміст калію

За словами доктора Роберта Х. Шмерлінга, доцента медицини в Гарвардській медичній школі в Бостоні, штат Массачусетс, є повідомлення про те, що яблучний оцет спричиняє або погіршує низький рівень калію.

Медична назва низького вмісту калію - гіпокаліємія. Людина з легкою гіпокаліємією може не мати симптомів. Однак середня або важка гіпокаліємія може спричинити слабкість і параліч м’язів, що може вразити багато частин тіла.

Якщо людина відчуває проблеми з м’язами, особливо проблеми, пов’язані з серцем або диханням, їм слід негайно звернутися за медичною допомогою.

Регулювання рівня цукру в крові

Деякі дослідження показують, що споживання оцту може вплинути на те, як організм регулює рівень цукру в крові. Однак вчені не повністю розуміють цей ефект, і потрібні додаткові дослідження.

Кожен, хто страждає на діабет, повинен поговорити з медичним працівником, перш ніж спробувати дієту з високим вмістом оцту.

Шлунково-кишкові проблеми

Багато людей рекомендують оцет як природний засіб для схуднення. Дослідження показують, що це допомагає уповільнити швидкість, з якою їжа залишає шлунок, що може придушити апетит, змушуючи людину довше відчувати себе ситішим.

Однак утримання їжі в шлунку може спричинити небажані побічні ефекти. У дослідженні, яке досліджувало можливість оцту контролювати апетит, багато учасників повідомляли про почуття нудоти та розладу шлунку після вживання оцту разом зі сніданком.

Через кислотність вживання нерозведеного яблучного оцту може також погіршити симптоми у людей з проблемами травлення, такими як виразка шлунку або кислотний рефлюкс.

Опіки шкіри

Кислотність оцту означає, що нанесення його безпосередньо на шкіру може спричинити опіки та подразнення, особливо якщо оцет нерозбавлений.

Національний центр отруєння столицею перелічує ряд медичних звітів, в яких люди переживали серйозні опіки, що вимагали медичного лікування після використання оцту, включаючи яблучний оцет, на шкірі.

Звіт у Журнал клінічної та естетичної дерматології описується випадок, коли підліток переніс хімічний опік носа після нанесення яблучного оцту для видалення двох родимок.

Поради щодо безпечного використання

Регулярне вживання великої кількості нерозведеного оцту може призвести до побічних ефектів.

Людина частіше відчуває побічні ефекти, якщо регулярно вживає велику кількість нерозведеного оцту або залишає його на шкірі протягом тривалого періоду.

Щоб знизити ризик небажаних наслідків, спробуйте:

• зменшення кількості споживаного оцту
• зменшення кількості часу, коли оцет торкається шкіри
• розбавляючи оцет водою або використовуючи його як інгредієнт
• обмеження контакту з зубами, наприклад, вживання оцту через соломинку

Огляд 2016 року показав, що люди можуть досягти багатьох потенційних переваг для здоров’я, випиваючи приблизно 15 мілілітрів оцту на день або будь-яку кількість, що містить близько 750 міліграм оцтової кислоти.

Однак через відсутність досліджень щодо побічних ефектів та довготривалої безпеки найкращим підходом може бути подальша модерація.

Людям з проблемами травлення, низьким рівнем калію або діабетом слід подумати про звернення до лікаря перед вживанням яблучного оцту.

Кожен, хто відчуває важкі побічні ефекти, повинен проконсультуватися з медичним працівником.

Резюме

Споживання яблучного оцту стало популярною тенденцією здоров’я.

Деякі дані свідчать про те, що оцет може допомогти у ряді проблем зі здоров’ям, але вченим потрібно провести більше досліджень, щоб перевірити та зрозуміти ці висновки.

Яблучний оцет може викликати побічні ефекти. Наприклад, нанесення нерозведеного оцту на шкіру протягом тривалого періоду може призвести до опіків та подразнень. Регулярне вживання великої кількості оцту, особливо у нерозведеному вигляді, може спричинити проблеми з травленням, пошкодити зуби та вплинути на рівень калію.

Той, хто відчуває важкі побічні ефекти після вживання яблучного оцту, повинен звернутися за медичною допомогою.

Люди з певними станами здоров'я можуть побажати поговорити з лікарем, перш ніж вживати яблучний оцет у лікувальних цілях.