Цукристі напої можуть бути фактором серцево-судинних захворювань
Нещодавні дослідження виявляють зв'язок між підсолодженими цукром напоями та підвищеним ризиком смерті від серцево-судинних захворювань.
Нове дослідження з’явилось у журналі Тираж, публікація Американської асоціації серця (AHA).
Результати показали, що коли люди вживають більше солодких напоїв, ризик смерті відповідно зростає.
Щоб зрозуміти цю асоціацію, дослідники розглянули дані 37 716 чоловіків у дослідницькому дослідженні медичних працівників та 80 647 жінок у дослідженні здоров’я медсестер.
Провівши контроль за іншими дієтичними факторами, фізичною активністю та ІМТ, команда визначила, що ці солодкі напої були пов’язані з вищими показниками смертності від серцево-судинних захворювань (ССЗ), а також з вищим рівнем раку.
Вони також розглядали зв’язок між штучно підсолодженими напоями та смертю.
Дослідники виявили, що заміна солодкого напою штучно підсолодженим напоєм дещо знижує ризик смерті; однак вживання чотирьох або більше штучно підсолоджених напоїв асоціювалося з вищим ризиком смерті серед жінок.
"Вживання води замість солодких напоїв - здоровий вибір, який може сприяти довголіттю", - говорить Вазанті Малік, провідний автор дослідження та науковий співробітник у відділі харчування в Гарварді Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана в Бостоні, Массачусетс. Вона продовжує:
"Дієтична газована вода може бути використана для того, щоб допомогти частим споживачам солодких напоїв скоротити споживання, але вода - найкращий і здоровий вибір".
Васанті Малик
Поширеність ССЗ
У Сполучених Штатах ССЗ, коли він перерахований як основна причина смерті, становить приблизно 1 з кожних 3 смертей. ССЗ щорічно спричиняє більше смертей, ніж усі типи раку та хронічних захворювань нижніх дихальних шляхів разом, і це провідна причина смерті у всьому світі.
Ряд факторів ризику пов'язаний із ССЗ. Куріння тютюну є одним з найбільших факторів ризику захворювання, як і відсутність фізичної активності та неправильне харчування.
Здоровий спосіб життя - це фактор, який люди можуть безпосередньо контролювати, коли справа стосується ССЗ, і AHA має кілька пропозицій щодо поліпшення загального стану здоров’я та зменшення початку захворювання.
AHA рекомендують дорослим зосередитись на принаймні 150 хвилинах помірних фізичних навантажень щотижня. Важливо також уникати тютюну в будь-якій формі, включаючи вейпінг, сигарети та нікотинові вироби.
Харчування - ще одна ключова складова здоров’я серцево-судинної системи. AHA пропонують вживати багато продуктів, багатих клітковиною цільних зерен, птиці та риби. Для іншого м’яса шукайте нежирних надрізів і готуйте їх без додавання жиру та надлишку натрію. Уникайте їжі з високим вмістом насичених жирів і додайте їжу, багату на «хороші» жири, наприклад, лосось та авокадо.
Ще одна життєво важлива мета, з точки зору харчування, - уникати додавання цукру. Сюди входять не тільки підсолоджені цукром напої, а й їжа, оскільки доданий цукор може дійсно накопичуватися протягом дня і призвести до небажаних наслідків.
Непередбачені наслідки
Дослідники кажуть, що може бути важко відмовитися від давно укоріненої звички насолоджуватися напоями, підсолодженими цукром.
Заміна штучно підсолодженого напою напоєним цукром може бути гарною ідеєю, але для тих, хто споживає чотири або більше на день, це може бути не так безпечно, як вважає більшість людей.
Вода може не тільки замінити напої, що несуть загрозу здоров’ю, це має вирішальне значення для здоров’я, оскільки вона допомагає регулювати температуру, підтримує суглоби в хорошій формі та допомагає позбавити організм від відходів.
Вживання води також може зменшити загальне споживання калорій людиною, а також заощадити гроші. Деякі люди насолоджуються водою, наповненою фруктами, яка містить деякий аромат без зайвого цукру.
"Ці висновки узгоджуються з відомими несприятливими наслідками високого споживання цукру на метаболічні фактори ризику та вагомими доказами того, що вживання підсолоджуваних цукром напоїв підвищує ризик діабету 2 типу, що є самим основним фактором ризику передчасної смерті", - пояснює доктор Вальтер Віллетт, який був співавтором дослідження.
Він продовжує: "Результати також надають подальшу підтримку політиці щодо обмеження збуту солодких напоїв дітьми та підлітками та запровадженню податків на соду, оскільки поточна ціна солодких напоїв не включає високі витрати на лікування наслідків".
